Вертикальное сельское хозяйство — что это такое и каковы преимущества?

Вертикальное сельское хозяйство: что это? Это метод сельского хозяйства, который был предложен профессором Диксоном Деспоммье из Колумбийского университета. Он считает, что для городских кварталов крайне необходимо иметь свой непосредственный источник пищи, где растения будут выращиваться без почвы, посредством аэропоники и гидропоники в зданиях, уже известных как «фермеры».

С постоянно растущим перенаселением мира, а вода и земля являются конечным источником, готовятся альтернативные варианты для питания масс, но при этом минимизируется использование земли. Как мы будем продолжать кормить и содержать всех? Если нам понадобится больше земли для жилья, то сельскохозяйственные угодья и леса сократятся. И тем не менее, нужны эти сельхозугодья для питания масс, а леса для производства кислорода и поддержания других форм жизни, которые являются частью экологии. Таким образом, ситуация выглядела как уловка-22, пока кто-то не придумал блестящую идею, или, как она выглядит на первый взгляд, о наличии городских кварталов из бетона и стекла, где вы сможете выращивать рыбу, птицу, свиней, фрукты и овощи все в контролируемой среде. Так каковы преимущества всего этого?

Те, кто поддерживает эту идею, считают, что это гораздо лучший способ выращивания сельскохозяйственных культур и что есть больше преимуществ, чем традиционное сельское хозяйство. Они утверждают, что это более эффективно. Как так? Что ж, вся продукция будет выращена органически, без пестицидов и инсектицидов, поскольку в контролируемой среде нет насекомых и вредителей, которые могут поразить растения.

Еще одним преимуществом некоторых соображений является то, что посевы будут дополнительно защищены от неблагоприятных погодных условий, и, следовательно, меньше урожая будет потеряно из-за ураганов, града, засухи и мгновенных заморозков, потому что температуры в этих вертикальных фермах будут устанавливаться на уровне температуры окружающей среды. В условиях, когда глобальные погодные условия становятся все более непредсказуемыми, а глобальное потепление — огромной проблемой, вертикальное земледелие звучит как надежный вариант.

Еще одно преимущество заключается в том, что, имея такие фермы во внутренних городах, углеродный след в областях транспортировки продовольствия будет сокращен, поскольку зерновые культуры и продукты уже есть, что обеспечивает легкий доступ к тем, кто в них нуждается. Поскольку они могут перерабатывать и использовать черную воду в своих ирригационных системах, это является еще одним преимуществом для сохранения питьевой воды, которая становится все более и более дефицитным ресурсом. Учитывая, насколько важна вода для жизни в целом, вертикальное земледелие кажется решением серьезной проблемы, с которой многие голодающие страны сталкиваются в настоящее время из-за засухи и нехватки питьевой воды. Кроме того, с растениями, выращиваемыми в этих огромных вертикальных теплицах, естественная транспирация будет использоваться и снова использоваться для орошения. Учитывая, что традиционное сельское хозяйство использует 70% питьевой воды в мире, и большая часть которой загрязнена удобрениями и пестицидами, это, кажется, одно из самых больших преимуществ.

Тем не менее, это преимущества, каковы некоторые из негативных аспектов, которые не были упомянуты? Ну, опыление — это то, что требует серьезного рассмотрения. Насекомые имеют решающее значение для этого процесса. Таким образом, если это будет среда, свободная от насекомых, опыление придется проводить вручную, что является трудоемким, и приведет ли это к тому, что продукт будет стоить дороже? Говоря о затратах, мы все знаем, что городские земли намного дороже, чем сельскохозяйственные земли, и затраты на создание такой концепции и включение фермера в производство огней, контроль температуры окружающей среды и т. П. Не будут дешевым занятием. Так сколько же будет стоить эта продукция для потребителя? Звучит так, как будто это будет стоить им гораздо больше, чем они могли бы заплатить за традиционно выращенную еду. Контроль окружающей среды в этих зданиях с точки зрения освещения, температуры, опыления и расположения растений — все это важные факторы успеха.

Вернется ли когда-нибудь вертикальное земледелие? Мы по крайней мере 5-10 лет от такой концепции. У нас еще есть достаточно земли, чтобы накормить массы в большинстве стран мира, и мы еще не достигли критической точки. Тем не менее, я, безусловно, считаю, что этой концепции необходимо уделить серьезное внимание, особенно потому, что то, что предлагается, не является диковинным. Поскольку основным недостатком являются факторы стоимости, как только можно найти более дешевые решения в строительстве этих фермеров, традиционное сельское хозяйство может однажды произойти революцией. Мы можем видеть, как традиционные фермеры работают совместно с фермерами в центре города в качестве вспомогательного средства, чтобы органически обрабатывать некоторые из немногих культур, которые, возможно, невозможно выращивать в условиях фермерского хозяйства.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *